Több benne a C-vitamin, mint a narancsban, és a te kertedben is könnyedén megterem. A csipkebogyóról a legtöbben annyit tudunk, hogy nagyon magas a C-vitamin tartalma és hogy a nagymamánk mindig csipkebogyó teát adott nekünk, amikor meg voltunk fázva. Gyógyhatása régóta ismert, hiszen a belőle készült tea kiváló immunrendszer erősítő. Nem csak teát, de lekvárt, bort, szörpöt, mártásokat és levest is készíthetünk belőle. Azért, hogy megőrizzük C-vitamin tartalmát, amikor teát készítünk, ne forró vízbe tegyük, hanem langyosba. 50 Celsius-fok felett ugyanis elveszíti a C-vitamin tartalmát.