A gyorsfagyasztott zöldségek veszélyeire figyelmeztet a Nébih2018-03-28 - 16:23:29
A Nébih felhívja a fogyasztók, a közétkeztetők és a vendéglátók figyelmét, hogy a gyorsfagyasztott zöldségeket minden esetben alapos hőkezelés után fogyasszák el. A gyorsfagyasztott zöldségek veszélyeire figyelmeztet a Nébih. A hivatal honlapján közzétett információk szerint az Európai Unió öt tagállamát érintő Listeria élősködő baktérium járvány forrása a gyorsfagyasztott kukorica. A baktérium az élelmiszerekben gyakran előfordul, megbetegedést azonban csak nagyobb baktériumszám mellett okoz. A panaszok kialakulásának ideje általában a fogyasztást követő 1 nap és 1 hét közé tehető. A fertőzés jellemző tünetei a láz, hányás, hasmenés, fejfájás. Ezért a Nébih felhívja a fogyasztók, a közétkeztetők és a vendéglátók figyelmét, hogy a gyorsfagyasztott zöldségeket minden esetben alapos hőkezelés után fogyasszák el.
|
|