Megújítják az élelmiszereket - innováció Debrecenben
2016-10-23 - 09:48:38

Az egyetem és az ipar együttműködésének két zászlóshajója az egészségipari, illetve az innovatív élelmiszeripari klaszter.

Az ország egyetlen, a Debreceni Egyetemen (DE) működő akkreditált élelmiszeripari klaszterének tapasztalataira is támaszkodva, oktatási, kutatási, innovációs és mezőgazdasági iparfejlesztési stratégia kidolgozását kezdték meg a hajdú-bihari megyeszékhelyen, ami illeszkedik a nemzeti agrárközpontok kialakításával kapcsolatos kormányzati elképzelésekhez - mondta Szilvássy Zoltán rektor az MTI-nek.   A professzor emlékeztetett arra: a Pharmapolis Innovatív Élelmiszeripari Klasztert 2009-ben alapították, jelenleg nyolcvan tagja van. Az elmúlt években - elsősorban a bio- és a tejtermékek piacán - jelentős eredményeket értek el, új termékekkel jelentek meg a piacon a klaszter tagjai a Debreceni Egyetem tudásbázisára és közreműködésére alapozva.

    Az agráripari vállalkozások új technológiák kidolgozásában, új termékek létrehozásában működnek együtt az egyetemmel: a klaszterben előállított termékek száma ma már 100 felett van, s az élelmiszeripar minden területét érinti - tette hozzá a rektor.

    Az elmúlt években olyan innovatív élelmiszereket kutattak és állítottak elő, mint a szelénnel és kalciummal dúsított juhtúró, a hortobágyi gyógynövényeket tartalmazó kecskesajt, a lila kukoricából készített tea, a puffasztott cirok, vagy a már exportra is szállított különleges tojások és halak.

    A klaszter tapasztalataira is támaszkodó, a térség természeti adottságait, éghajlati viszonyait figyelembe vevő innovációs agrárstratégia kidolgozására egyetemi szakemberekből és a térség legjelentősebb agráripari vállalkozásainak vezetőiből agrárstratégiai kabinetet hoztak létre. Az általuk készített dokumentumot novemberben eljuttatják a földművelésügyi miniszterhez és az oktatási államtitkárhoz - mondta Szilvássy Zoltán. 

    Bács Zoltán, a DE kancellárja szerint az egyetem kiemelt feladatának tekinti, hogy a tudomány eredményeit mielőbb a gyakorlat szolgálatába állítsa, és segítse a gazdákat abban: mit termeljenek, mit tenyésszenek verseny- és exportképességük növelése érdekében.

 



További cikkek a témakörből
A csillagászati diákolimpiai felkészítő szakkör indul az Agóra Tudományos Élményközpontban
2016-10-23 - 09:53:42
A matematika és fizika terén tehetséges, a csillagászat és az űrkutatás iránt érdeklődő középiskolás diákok jelentkezését várják.
Légvédelmi ágyút kapott a debreceni honvéd középiskola
2016-10-23 - 11:21:05
Az ágyú festését és a hiányzó alkatrészek felszerelését az iskola diákjai végzik majd el. Az ágyú technikai felkészítését és a kezelők betanítását jövő év áprilisáig végzik el, és terveik szerint a jövő évi hősök napi rendezvényeken már a Matasz Díszüteg részeként vesznek részt a hivatalos rendezvényeken.
Átadták Debrecen idei Csokonai-, Hatvani-, Hajós Alfréd- és Boncz László-díjait
2016-10-22 - 17:08:54
A hagyományok szerint a város azon polgárait köszönti, akik kimagasló értékeket hoztak létre a tudomány, a művészet, a környezetvédelem és idegenforgalom, az egészségügy, a szociális tevékenység, a sport vagy az építészet, valamint – idén először – a gyermekvédelem, gyermekjólét, családsegítés, idős gondozás és a fogyatékos személyek ellátása, valamint az egészségügyi alap- és szakellátás, az egészségmegőrzés területén.
Ma kezdődik a IV. Debreceni Egyetemi Színjátszó Találkozó
2016-10-20 - 16:34:36
A debreceni színházi műhelyek mellett pécsiek és szegediek is bemutatkoznak

Minden jog fenntartva! © CopyRight 2012.
Az oldalon szereplő információk felhasználása
csak az üzemeltető engedélyével lehetséges!

Best FM Szerkesztőség:
4024 Debrecen, Darabos u. 35.
Tel./FAX: (52)450-900


További elérhetőségek:
Játék: (52)500-540
SMS: 06-30-933-1046
E-mail: info@bestfm.hu

Zenei kérdések:
zene@bestfm.hu