A Debreceni Egyetem vezetésével négy hazai felsőoktatási intézmény indított kétéves közös élelmiszer-biztonsági kutatómunkát - közölte Jávor András, a DE oktatási rektorhelyettese, a program szakmai vezetője. Jávor András szavai szerint a mezőgazdasági és az élelmiszer-tudományi területeket felölelő közös munkával, továbbá a késztermékek ellenőrzésével és a közös marketinggel végső soron egy olyan védjegyrendszert kívánnak kialakítani, amely egy fontos üzenet a fogyasztóknak a termék minőségéről. Ez véleménye szerint hozzájárulhat ahhoz is, hogy a közelmúltban történt lóhúsbotrányhoz hasonló a Magyarországon előállított termékek esetében fel se merülhessen.