Debrecen is csatlakozott a Minta Menza-Menza Minta közétkeztetési reformprogramhoz.    Az országos program során figyelnek, hogy a közétkeztetésben is minél szélesebb körben jelenjenek meg a magyar, ezen belül is elsősorban a helyi alapanyagok, illetve a mezőgazdasági és élelmiszer-ipari vállalkozások termékei  Debrecenben elsőként a Szent József Gimnázium vette át azokat az elveket, melyek az egészséges, rostban gazdag, de zsírban szegény iskolai étkeztetést tűzték ki célként.  Mivel Debrecenb csaknem 120 oktatási intézményében a Sodexo Hungary Kft. végzi a gyermekek ellátását, így megkérdeztük, hogy csatlakoznak-e a békés-megyéből indult kezdeményezéshez?  Tógyer Nándor regionális igazgató rádiónknak elmondta, a vállalat nem csatlakozik a Minta Menza reformhoz.2010-ben kidolgozták, és elkezdték alkalmazni az ún. Éltető egyensúly programot, de hogy mit jelent ez a program a napi menüsorra nézve, illetve a speciális diétát igénylő gyerekeket hogyan tudják kiszolgálni, arról őt hallják: