Az ötlet egy kaliforniai asszony, bizonyos Jamie Miller nevéhez fűződik, aki kempingezés közben tetten érte Kodi nevű kutyáját, amikor az az őrizetlenül hagyott sörösüveget lesodorta a földre, hogy föllefetyelje tartalmát - olvasható a NEWSru című orosz hírportálon.

Az alkoholtartalmú sör tudvalevőleg árt a kutyáknak, mert anyagcseréjük különbözik az emberekétől. Jamie Miller, hogy kedvence kedvében járjon, kísérletezésbe fogott. Végeredményként megszületett az alkoholmentes sör, amelyet árpából és desztillált vízből, valamint vitaminokból állít elő a feltaláló.

Jamie Miller megalapította a Dog Star sörfőzdét, amelynek termékeit kezdetben saját konyhájában állította elő és árulta. Ma viszont már nagyüzemi termelés folyik, és az ebsör vagy kéttucatnyi kaliforniai üzletben kapható.

A kutyáknak szánt italt hagyományos amerikai sörösüvegekben árusítják, amelyek címkéjén egy vigyorgó kutya van.

(velvet)